ECONOMIC ANALYSIS OF A PRODUCTIVE UNIT OF FAMILY-BASED ORGANIC COFFEE

Authors

  • Hélio Orlando Menegueli Instituto Federal do Espírito Santo/IFES – Campus de Alegre
  • Jéferson Luiz Ferrari Instituto Federal do Espírito Santo/IFES – Campus de Alegre
  • Haloysio Mechelli de Siqueira Universidade Federal do Espírito Santo – Campus de Alegre
  • Ringo Souza Batista Instituto de Defesa Agropecuária e Florestal

Keywords:

Economic viability, Organic coffee growing, Family farming

Abstract

The objective of this study was to analyze the economic analysis of a family-based organic coffee production unit, called Rossmann Grange, located in the municipality of Santa Maria de Jetibá/ES, Brazil, certified organic since 2001 using the records of cost and production for the period from 2006 to 2016. The following indicators were evaluated: total operational cost; net operating income; profit and cost ratio. The results obtained were: total operating cost of R $ 476.14/bag; net operating income of R$ 3,022.66/ha; index operating cost benefit of 1.27; and profitability of the invested capital of 26.53%.

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Published

2019-06-28

How to Cite

MENEGUELI, Hélio Orlando; FERRARI, Jéferson Luiz; SIQUEIRA, Haloysio Mechelli de; BATISTA, Ringo Souza. ECONOMIC ANALYSIS OF A PRODUCTIVE UNIT OF FAMILY-BASED ORGANIC COFFEE. Coffee Science - ISSN 1984-3909, [S. l.], v. 14, n. 2, p. 261–264, 2019. Disponível em: https://coffeescience2.ufla.br/index.php/Coffeescience/article/view/1562. Acesso em: 21 oct. 2026.

Issue

Vol. 14 No. 2 (2019)

Section

Short Communications

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